Vatertagsmenü

13. Juni 2021

Vatertagsmenü

Sagen Sie mit viel Genuss und gemeinsamer Zeit DANKE am Vatertag.

Papa ist der Beste!

Lasst uns die Väter an ihrem besonderen Tag verwöhnen. Unsere Küchenwerkstatt hat ein herzhaftes Feinschmecker-Menü für die Gourmets unter Ihnen kreiert!

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Das Menü

Steirisches Vitello vom Milchkalb mit Kräutern und Mousse von Kulmers Lachsforelle aus der Haslau mit Kürbiskernen

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Kaltschale von der Wildkirsche mit Bruschetta

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Im Smoker gegartes Rib Eye Steak vom Pöllautaler Jungrind  mit Erdäpfel-Speck-Laibchen und Baby-Gemüse

oder

Filet vom Wolfsbarsch auf Orangen-Kardamom-Ragout und Pak Choi

oder

Spinat-Gnocchi mit Eierschwammerl und Jungspinat

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Whisky-Schokoladenparfait mit Tonkabohnen-Kirschragout

 

Preis für 3 Gänge (ohne Vorspeise) Preis für 4 Gänge
€ 31,- pro Person € 38,- pro Person

 

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