Vatertagsmenü
08. Juni 2025
Das Menü
Pikantes Tatar von Bio Saibling und Garnelen
mit Kräutermayonnaise und Focaccia
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Tafelspitz-Bouillon mit Gemüsestrudel
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Rosa Krone vom Weizer Berglamm
mit Chili-Kirschen, knuspriger Grieß-Schnitte und jungen Karotten
oder
Gebratene Lachs-Würfel
mit Mango-Spinat, Prosecco-Sauce und Risotto vom schwarzen Reis
oder
Cremige Pilz-Gnocchi mit gebratenen Ziegenkäse-Laibchen
serviert mit Rhabarber-Chutney
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Haselnuss-Soufflé mit Eierlikörcreme und Apfel-Birnen-Ragout
Preis für 3 Gänge (ohne Vorspeise) | Preis für 4 Gänge |
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€ 38,- pro Person | € 49,- pro Person |